主料:
扇贝丁，
约100克，
青椒，
1个
辅料:
蚝油，
1勺，
生抽，
少许，
葱，
少许，
盐适量，
水淀粉，
少许，
料酒适量，
姜，
少许快炒冷冻扇贝丁的做法步骤
1.超市买的冷冻扇贝丁，解冻后冲洗几次。
2.因为不是鲜扇贝丁，鲜味已打折扣，想要吃起来更鲜，需要加少许料酒，腌制几分钟。
3.青椒洗净切块。
4.葱姜备好。
5.锅里注油烧热，爆香葱姜。
6.下青椒快，大火快速翻炒至青椒断生。
7.加入扇贝丁。
8.大火快炒。
9.加少许生抽，1勺蚝油，快速翻炒均匀。
10.加盐调味，淋水淀粉勾薄芡出锅。
11.成品。
TAGS：
家常菜 快手菜 午餐 晚餐 扇贝丁
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